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Château Coutet 2007

Château Coutet 2007

1er cru classé -  - - Blanc
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Château Coutet 2007

Un vin blanc de Barsac fruité et élégant

Situé à Barsac, le vignoble du Château Coutet s'étend sur 40 hectares de vignes âgées en moyenne de 38 ans. Son millésime 2007 est une association de Sémillon (75%), de Sauvignon Blanc (23%) et de Muscadelle (2%).

Sa robe est dotée d'une belle couleur aux reflets or jaune. Son nez se dévoile avec beaucoup de finesse, associant des notes de zestes d'orange confits dans l'alcool, de pain d'épice et de cire d'abeille développant une palette aromatique très complexe. La prise en bouche du Château Coutet 2007 est très charnue, ronde aux caractères de miel, de vanille, d'abricot sec bien marqués et quelques notes épicées, fines et élégantes.

Critique de vin
Château Coutet 2007
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Parker
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J. Robinson
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Wine Advocate-Parker :
Tasted single blind against its peers. The Chateau Coutet 2007 has a very intense bouquet with lemon curd and orange blossom mixed with clear honey. There is impressive precision here, almost crystalline. The palate is medium-bodied with very fine viscous entry, great weight and intensity with racy acidity. There is also much tension cutting through the layers of viscous fruit on the sorbet-like finish. This is a typical Coutet through and through and it should age effortlessly over 20-30 years. Tasted January 2011.
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