Château Coutet 2011

Un vin blanc de Barsac opulent et fruité

Situé au coeur de l'exceptionnel terroir de Barsac, le vignoble du Château Coutet s'étend sur une superficie de 38.5 hectares de vignes âgées d'environ 38 ans. Son millésime 2011 est marqué par le Sémillon, présent à 75% lors de l'assemblage. Celui-ci est complété par 23% de Sauvignon Blanc et 2% de Muscadelle.

À l'oeil, ce vin de Barsac dévoile une très jolie couleur or avec de légers reflets cuivrés. Son nez s'exprime directement sur de jolies notes de fruits compotés (abricot, pêche), de miel et de vanille. À l'aération, le Château Coutet 2011 laisse apparaître des notes plus fraîches de zestes d'agrumes, en particulier quelques notes citronnées. Sa bouche, pleine, ronde et généreuse, combine la puissance du fruit avec la maîtrise d'un boisé vanillé élégant. Ce vin est doté d'une belle concentration en milieu de bouche puis d'un retour aromatique riche, complexe sur des notes de vanille, de fruits exotiques confits, tels que la mangue, et de miel apportant une sensation onctueuse relevée par la finesse du Sauvignon. En fin de bouche, on retrouve le caractère net, opulent et savoureux tout en gardant une belle fraîcheur fruitée.