Château de Beaucastel 2018 - Rouge

Profil très pur et sensation séduisante, avec des saveurs de cassis et de purée de cerise, superposées en toute fluidité à de la réglisse rouge fondue et des notes de cake aux fruits. Une touche de bois de pommier rôti souligne la finale, laissant le fruit jouer le premier rôle. De subtils accents de mesquite et d’encens restent pour l’instant en arrière-plan. Abordable dès maintenant, mais rien ne presse. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse, Terret, Muscardin, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Picardan et Roussanne. À boire maintenant et jusqu’en 2038. 1 636 caisses importées.

Une structure tannique serrée et convaincante, musclée et fermement tricotée à ce stade, riche et concentrée, avec des notes de mûre et de pâte d’olive. Il lui faut quelques années, mais on perçoit déjà les arômes floraux qui se superposent au cœur, et cela va évoluer vers un magnifique Beaucastel. Bio. Assemblage complété par 10 % de Counoise, 10 % d’un mélange de Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, plus 10 % de Roussanne et 5 % de Cinsault.

Rubis profond. Nez parfumé de cerise, de myrtille, de notes minérales fumées et d’accents floraux entêtants, avec des touches d’épices et de garrigue. Des saveurs de confitures de fruits rouges et noirs, sèveuses et bien concentrées, affichent une énergie surprenante et bienvenue pour cette profondeur et gagnent des nuances de lavande confite et d’épices à l’aération. Finale très longue et vive, des tanins fermes encadrant des notes de pastille florale et de baies noires.

On perçoit et goûte ici l’intensité due aux faibles rendements. Au cœur, se déploient des strates de terre, de garrigue et de kirsch poivré, de mûre framboisée, de cerise et de prunes rouges épicées. La texture est riche, portée par des tanins souples et soyeux, et la finale résonne sur la boîte à épices, le kirsch, les baies rouge sombre et les olives. Un vin qui procurera un grand plaisir dès sa jeunesse, tout en pouvant se garder au moins deux décennies.

Passant aux rouges, le 2018 Châteauneuf-du-Pape s’est montré sous un beau jour avec une robe rubis/pourpre profonde ainsi que les arômes et saveurs classiques de Beaucastel de groseilles noires, myrtilles, viandes fumées, réglisse noire et herbes rôties. Avec une richesse moyenne à pleine, une texture pure, nette et élégante, des tanins doux et une belle finale, ce Beaucastel fluide et élégant sera accessible dans sa jeunesse tout en offrant plus de 20 ans de grand plaisir.

L’un des sommets de notre dégustation, fidèle à son style et à la hauteur de sa réputation, monumental en bouche par sa texture et son corps corsé et épicé, beaucoup de mesure dans sa puissance et sa finesse de parfum toujours aussi spectaculaire.

Une palette assez juteuse avec une dominante méditerranéenne : herbes du maquis, garrigue et épice. Le fruit est dominé par les arômes du mourvèdre. La bouche est ample mais la trame tannique resserre bien sur la finale, sans aucune dureté de mâche. Une belle tension fraîcheur anime ce vin.