Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2011

La cuvée Hommage à Jacques Perrin 2011 du château de Beaucastel est issue d'un vignoble d'exception de 100 hectares (d'un seul tenant), à la limite nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir unique de galets roulés avec argiles et sables sur calcaire - associé à un micro-climat frais lié au mistral et à la forte proportion de Mourvèdre dans les 13 cépages cultivés - en fait un vin rare et élégant, mêlant puissance et finesse. La cuvée Hommage à Jacques Perrin 2011 du château de Beaucastel offre un joli bouquet aromatique dominé par les fruits rouges (mûres, groseilles), les figues, le poivre et les épices. La bouche est ample et intense pour un vin à la fois riche et suave. Les tanins sont présents et fondus pour un vin à l'équilibre parfait, tout en rondeur avec une belle longueur. vin de grande classe !