Château-Figeac 2025

Robe éclatante dans le verre, avec des arômes parfumés absolument superbes, presque suaves, de fleurs violettes et de cassis. Très vibrant et expressif, si vivant, avec aussi une touche herbacée et médicinale d’eucalyptus, puis des notes de fruits bleus et de cola. Crémeux et souple d’emblée, soyeux et très juteux : c’est un vin débordant d’énergie et de gourmandise — d’une pureté et d’une joie communicatives. Très concentré, précis et détaillé, d’une limpidité totale, avec des tanins soyeux et finement structurés. Le bonheur à l’état pur dans un verre. Très facile à boire, un vin fabuleux — succulent, avec un toucher de tanin parfait, crémeux, velouté, et une finale délicatement crayeuse, très douce, avec une touche fraîche de menthe et de cola qui s’attarde. J’adore la construction et l’élégance ici. Un raffinement pur, sans être trop strict ni trop serré. Proche de 2023 en termes de fraîcheur. La perfection. Intense sans en faire trop, rien ne dépasse — un vin spectaculaire, parfaitement mûr, avec une acidité parfaite. pH 3,66. Rendement de 25 hl/ha. 90 % grand vin. 8 % vin de presse.

Fleurs, feuilles de sous-bois, framboises, feuilles de tabac, prunes et une pointe d’espresso expriment déjà leurs nuances au nez. La bouche se distingue par la superbe pureté du fruit. Ensuite, l’élégance, une sensation de décontraction et une belle tension apportent de l’élan, et permettent de profiter d’une texture crémeuse et soyeuse, aux multiples couches de fruit et à l’essence minérale, avec une finale qui s’étire près de 60 secondes. Parmi les facteurs les plus marquants qui ont façonné le millésime 2025, citons le nombre d’heures d’ensoleillement, associé à la chaleur et à la sécheresse, puis des nuits fraîches. Cette combinaison d’événements ne s’était encore jamais produite. Le vin assemble 38 % de Merlot, 32 % de Cabernet Sauvignon et 30 % de Cabernet Franc. 9 % de vin de presse. 13,2 % vol., pH 3,65. Les rendements n’étaient que de 25 hectolitres par hectare. Les vendanges ont eu lieu du 1er au 19 septembre. À boire de 2030 à 2065. 98-100 pts

Robe d’encre aux reflets violets, notes de fève de cacao et d’espresso, orange sanguine, prune cuite, myrtille, mûres, tanins crayeux, violettes de Parme, pivoine, iris, architecture tannique aux accents d’ardoise, intense et concentré : superbe, avec un net potentiel de garde. Vendanges du 1er au 19 septembre, pH 3,64, rendement 25 hl/ha, pH 3,64. Frédéric Faye, directeur. Pas d’effeuillage pendant la saison de croissance, hauteur de feuillage réduite et vinification menée dans un style frais. 90 % Grand Vin, 10 % Petit Figeac.

Le millésime a commencé tranquillement, plus précoce qu’à l’accoutumée. Au mois d’avril, respectivement le weekend de Pâques, le 21 avril, il est tombé 100 mm de pluie en deux jours ! Cela restera la seule pluie abondante de la saison (quelques modestes orages au mois de mai). Elle a été suivie par un temps sec et chaud, avec des températures très élevées en juin et en juillet. La véraison a été lente, ce qui favorise l’expression aromatique. Début août, les baies ont commencé à monter en volume d’alcool. Cependant, une fois la maturité technologique atteinte, cela n’a plus tellement bougé et, élément essentiel, les acidités sont restées à un bon taux. Le revers de la médaille se situe dans la taille des baies qui devenaient de plus en plus petites ! La légère pluie de fin août n’a eu aucune incidence sur la qualité des raisins, mais elle a permis au Cabernet Sauvignon de terminer la course avec sérénité. Les vendanges ont commencé début septembre, respectivement le 1ᵉʳ pour se terminer le 19. Le bouquet de Figeac 2025 s’illustre par sa pixellisation, par ses innombrables détails, par l’éclat du fruit et de la fraîcheur plébiscité par des notes florales et épicées, respectivement des notes de pivoines et de poivre noir. L’attaque précise, presque serrée, prépare le terrain pour un cheminement précis. Les tannins se révèlent progressivement et s’illustrent par une puissance sereine, parfaitement dosée et, de surcroît, en phase avec le côté affûté de l’acidité. Un Figeac qui se distingue par sa subtilité, sa profondeur, son aptitude à briller par la finesse de sa puissance, d’une gourmandise en parfaite corrélation avec la structure acide et, accessoirement, de son caractère qui laisse entrevoir un plaisir proche à venir, sans pour autant remettre en cause une magnifique aptitude à la garde. Le bouquet de Figeac 2025 s’illustre par sa pixellisation, par ses innombrables détails, par l’éclat du fruit et de la fraîcheur plébiscité par des notes florales et épicées, respectivement des notes de pivoines et de poivre noir. L’attaque précise, presque serrée, prépare le terrain pour un cheminement précis. Les tannins se révèlent progressivement et s’illustrent par une puissance sereine, parfaitement dosée et, de surcroît, en phase avec le côté affûté de l’acidité. Un Figeac qui se distingue par sa subtilité, sa profondeur, son aptitude à briller par la finesse de sa puissance, d’une gourmandise en parfaite corrélation avec la structure acide et, accessoirement, de son caractère qui laisse entrevoir un plaisir proche à venir, sans pour autant remettre en cause une magnifique aptitude à la garde. Un contemporain très bordelais ! Je note pas le vin en potentiel, respectivement si, son potentiel c’est 100. Ni plus, ni moins.

Couleur rouge sombre, intense, assortie de reflets noirs. Nez très aromatique et très fin. Touches de mûres, de framboises et de violette. Cet aspect floral s'amplifie à l'agitation du verre. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement savoureux au milieu, avec sa grâce classique dans le toucher, le vin fond en irriguant le palais de fruits. Très lentement, il s'avance vers une longue finale parfumée et sèveuse. C'est superbe ! Assemblage : 38 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 32 % Cabernet Sauvignon. Degré d'alcool : 13° - pH : 3,66. Rendement : 25 hl/ha. 8 % de vin de presse.