Château La Nerthe : Les Granières 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Granières 2020 du Château La Nerthe

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle teinte rubis, subtilement parée de reflets grenat.

Nez
Immédiatement expressif, le nez exhale de riches arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise noire, la framboise et la prune, mêlés à des notes de kirsch. Ce bouquet fruité s'enrichit de senteurs de garrigue, de poivre et d'épices douces évoquant la cannelle et le bois de santal.

Bouche
La bouche séduit par sa texture suave, ronde et souple. Portée par des tanins parfaitement fondus, elle prolonge les notes fruitées et épicées perçues au nez, pour s'achever sur une finale à la fois chaleureuse, équilibrée et très plaisante.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde à merveille avec des viandes blanches comme le veau, le porc ou la volaille, particulièrement lorsqu'elles sont accompagnées de sauces automnales aux champignons. Il sublime également les légumes rôtis au four, les plats aux accents méditerranéens, ainsi que les gibiers à poil tels que le sanglier ou le chevreuil.

Service et garde

Afin de profiter pleinement de son profil fruité et de sa souplesse, il est conseillé de servir Les Granières 2020 à une température d'environ 16°C. Conçue pour offrir un plaisir immédiat, cette cuvée s'apprécie idéalement dans sa jeunesse, dès ses premières années de garde.

L'expression fruitée et accessible d'un grand terroir de Châteauneuf-du-Pape

La propriété

Si l'histoire viticole du lieu débute en 1560, la construction du Château La Nerthe s'achève véritablement en 1784, date à laquelle les premières mises en bouteille à la propriété sont documentées. Situé au cœur de la Vallée du Rhône, ce domaine historique appartient depuis 1985 à la famille Richard. Aujourd'hui dirigée par l'œnologue Rémi Jean, la propriété se distingue par son engagement précurseur en faveur de l'environnement, alliant un héritage multiséculaire à des pratiques agroécologiques de pointe pour révéler toute la richesse de son terroir.

Le vignoble

Le vignoble s'étend sur 92 hectares d'un seul tenant au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Certifié en agriculture biologique depuis 1998, il repose sur une mosaïque de micro-terroirs et bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par le mistral. La présence de sources naturelles et de zones boisées favorise une biodiversité exceptionnelle. La cuvée est spécifiquement issue des vignes les plus jeunes du domaine, cultivées avec la même exigence de précision, incluant des vendanges exclusivement manuelles.

Le millésime

L'année 2020 débute avec de faibles précipitations, suffisantes toutefois pour constituer des réserves hydriques face à la chaleur estivale. Des pluies survenues entre la fin août et le début du mois de septembre ont permis de ralentir le cycle végétatif, offrant ainsi une maturation optimale et prolongée. Les vendanges, débutées fin août, ont révélé des raisins généreux et dans un état sanitaire irréprochable.

Vinification et élevage

Élaborée pour préserver l'éclat du fruit, la cuvée Les Granières 2020 bénéficie d'un élevage minutieux en fûts anciens et en foudres de chêne français. L'absence totale de bois neuf permet d'éviter toute surcharge aromatique. Le vin est ensuite mis en bouteille plus précocement que les autres cuvées du domaine afin de capturer toute sa fraîcheur et la souplesse de ses tanins.

Cépages

Ce vin est le fruit d'un assemblage dominé par le grenache, complété par le cinsault, la syrah et le mourvèdre.