Minuty : Château Minuty Rose et Or 2016
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Rose et Or 2016 du château Minuty : un Côtes de Provence d'une grande complexité
Le Rose et Or du château Minuty est un vin rosé produit sur l'appellation Côtes de Provence. Cultivées en agriculture raisonnée, les vignes sont implantées sur des sols constitués de micaschistes et profitent d'une exposition sud-ouest. L'élevage est effectué en cuves inox à 15°C, le vin étant légèrement collé au mois de novembre. Le Rose et Or 2016 est issu d'un assemblage de Grenache et de Tibouren.
À la dégustation, le Rose et Or 2016 du château Minuty montre une jolie robe rose pâle aux reflets cristallins. D'une grande intensité, le nez dégage des notes d'agrumes alliées aux fleurs blanches. Le vin fait preuve de complexité en bouche. Se révélant à la fois frais et fin, Rose et Or 2016 offre de savoureuses touches d'agrumes (pamplemousses roses) et de fruits (pêches blanches).