Château Trotte Vieille 2015
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Figaro
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescription
La complexité et le raffinement d'un vin de Saint-Émilion
La propriété
L'origine du nom "Trottevieille" remonte il y a plusieurs centaines d'années. La légende veut que près du château se trouvait un arrêt de diligence. Dès qu'un attelage s'arrêtait, la vieille dame descendait en trottinant pour aller aux nouvelles d'où le nom de Trotte Vieille. Le Château Trotte Vieille a la particularité de détenir une petite parcelle de vignes rescapées du terrible épisode de phylloxera survenu pendant la deuxième moitié du XIXème siècle.
Le vignoble
Superbement situé sur l’appellation Saint-Émilion et étendu sur 10 hectares, le vignoble du Château Trotte Vieille dispose d’un terroir de terres rougeâtres sur rocher calcaires.
Assemblage
Cabernet franc (49 %), merlot (49 %) et cabernet sauvignon (2 %).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Trotte Vieille 2015
Dégustation
Robe
Robe sombre et intense.
Nez
Le nez séduit par ses fragrances de fruits rouges et noirs ainsi que de truffe.
Bouche
Alliant amplitude et souplesse, la bouche dévoile des tannins particulièrement délicats.
Accords mets et vins
Ce vin s'accorde idéalement avec du chevreuil, du gigot ou encore des fromages à pâte molle.
