Delas : Les Bessards 2018

Affichant les notes classiques de Les Bessards de cassis gorgé de soleil et de pierre concassée, l’Hermitage Les Bessards 2018 s’avère être un vin magnifique, tout proche rival du 2015, potentiellement parfait. Ample et velouté, concentré et tannique, il déborde d’arômes de prunes grillées, de viande grillée et d’olives noires, le tout porté par une finale interminable, à la fois fraîche et désaltérante, grâce à des saveurs persistantes de réglisse salée et à une texture de fine poudre de pierre. À essayer après 2025, si vous pouvez attendre aussi longtemps.

Ce vin regorge de saveurs intenses de réduction de figue noire, de mûre et de boysenberry, qui s’affirment en laissant apparaître une subtile nuance d’aulne légèrement toasté, s’entremêlant tandis que des notes d’anis et de feuille de laurier, salivantes, se diffusent. La finale révèle un écho tardif de terre brûlée, le fruit restant au diapason. Un vin dense et charpenté, mais d’une précision remarquable. À mettre en cave. À boire de préférence entre 2024 et 2038. 550 caisses produites, 50 caisses importées.

Les Bressards est une sélection de monocru limitée à 6 000 bouteilles majestueuses pour chaque millésime où elle est produite. Issu à 100 % de Syrah, il développe des arômes de coulis de cerise noire et de crème de cassis, relevés d’épices, avec des notes d’anis grillé et de poivre en grains. Porté par une acidité vive et une trame minérale incisive, c’est un rouge structuré, enveloppé de tanins encore fougueux aujourd’hui, mais qui devraient se fondre à partir de 2023. Le vin gagnera en qualité jusqu’en 2035 et se conservera bien au-delà.

Certains qualifieront ce vin de blockbuster, mais je ne suis pas d’accord. Le nez spectaculaire de fruits des bois très mûrs et de viande crue vous aspire vers une bouche extrêmement ample et concentrée, où les tanins puissants et fins ont été magnifiquement travaillés et sont déjà parfaitement intégrés dans une finale très longue, remarquablement fraîche pour ce millésime très chaud. À boire ou à garder.

Robe rubis profonde, presque opaque. Nez très parfumé et d’une superbe netteté, sur des notes de confiture de fruits noirs et bleus soulignées par une touche minérale, d’huile florale, de pâte d’olive, de tabac à pipe et d’épices exotiques, avec un léger fumé qui se révèle à l’aération. Bouche juteuse et ample, offrant des saveurs séduisantes et doucement sucrées de kirsch, de cassis, de cake aux fruits et de cola, qui gagnent progressivement en profondeur dans la seconde partie de bouche. Belle précision et éclatante tension minérale, avec une finale très longue, mâchue, marquée par des nuances florales, encadrée par des tanins qui se construisent régulièrement.