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Domaine Bernard Gripa : Les Figuiers 2017
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Description
Un vin rouge de Vallée du Rhône séduisant de complexité et de richesse
La propriété
Situé au cœur de l’appellation Saint-Joseph, le Domaine Bernard Gripa est un nom incontournable parmi les producteurs de vins de la Vallée du Rhône septentrionale.
De père en fils se transmet un savoir-faire visant à magnifier les terroirs de Saint-Joseph et de Saint-Péray au travers des vins purs, équilibrés, aromatiques et à l’important potentiel de garde.
Le vignoble
Le Domaine Bernard Gripa veille sur un terroir de 16 hectares de vignes. Les sols granitiques et calcaires confèrent une minéralité unique aux vins rouges ou blancs qui brillent par leur précision et leur justesse..
Le vin
La cuvée Les Figuiers 2017 du Domaine Bernard Gripa est issue d’un vignoble de 1,5 ha situé au sein de l’appellation Saint-Péray. Âgées de plus de 45 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur un sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage
Récoltés manuellement, les raisins sont pressés lentement en grappes entières avant vinification des jus en fûts de chêne. Fermentation alcoolique puis malolactique. L’élevage réalisé en fûts de chêne de 228 litres sur lies fines est accompagné de bâtonnages. Mis en bouteille un an après la récolte, ce vin exprime idéalement son terroir d’origine.
Assemblage
Les Figuiers 2017 du Domaine Bernard Gripa est le fruit d’un assemblage de roussanne (60%) et de marsanne (40%).
