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Domaine Combier : Cap Nord 2018

Domaine Combier : Cap Nord 2018
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    Une syrah aromatique et délicate par le Domaine Combier

    La propriété
    Situé en Vallée du Rhône, le Domaine Combier porte une attention rigoureuse à son vignoble dans le respect total du terroir. Dès 1969, Maurice Combier, visionnaire, convertit ainsi son vignoble en Agriculture Biologique.
    Laurent Combier, son fils, accompagné de son épouse reprennent le domaine en 1990 avec l’ambition de produire des vins au sommet de l’appellation Crozes-Hermitage et reflétant avec authenticité l’expression de ce terroir d’exception.

    Le vignoble
    Créée en 2010, la cuvée Crozes-Hermitage Cap Nord du Domaine Combier est issue d’une sélection des plus belles parcelles situées au nord de l’appellation.
    Les vignes de 45 ans d’âge en moyenne sont situées entre 300 et 450 mètres d’altitude et plantées sur un sol composé de loess, un granit décomposé finement sableux.

    Vinification et élevage
    Les vendanges sont manuelles avec un tri sélectif.
    Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de 3 à 5 ans puis vieillit pendant 12 mois supplémentaires en bouteilles.

    Assemblage
    Le Crozes-Hermitage Cap Nord 2018 du Domaine Combier est un 100% syrah.

    Dégustation
    Issu d’une sélection parcellaire rigoureuse, Crozes-Hermitage Cap Nord 2018 séduit par sa concentration et sa finesse. D’une grande intensité aromatique, ce vin conserve une belle fraîcheur gage d’un excellent potentiel de vieillissement.

    Vallée du RhôneCrozes-Hermitage
    Alcool
    14

    Encépagement
    Syrah

    Environnement
    Vins Biologiques

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Crozes-Hermitage

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine Combier

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Oui

    1.1.3