Domaine Combier : Clos des Grives 2022

Des notes intenses de chêne clouté de girofle au nez mènent à une bouche ample ; pourtant, les tanins restent doux et souples, et la finale est longue. Un vin sérieux, qui mettra de longues années à s’assagir. Compte tenu de la puissance et de la concentration, le degré d’alcool est remarquablement léger. Un vin difficile à juger en raison de l’intensité du bois, tant au niveau aromatique que textural, mais je prédis qu’il donnera un vin très impressionnant lorsqu’il sera prêt. N’ouvrez pas la bouteille avant 2030.

Une syrah raffinée, florale, séduisante et extrêmement agile, avec des notes de cerises noires, de myrtilles, de lard et de grains de poivre. Corps moyen avec des tanins finement granulés. Tellement élégante, pure et charmante en bouche, avec un caractère transparent. Un cœur de violette apporte fraîcheur et éclat au centre, avec une trame harmonieuse de tanins fins, mise au défi par la juste dose de poivre noir. Finale longue et vibrante. À boire ou à garder.

Dégusté à l’aveugle. Beaucoup de chêne au nez avec des notes de kirsch et de mûrier. Une bouche dense, mais le boisé est très bien intégré jusqu’au milieu de bouche, qui est vibrant et plein d’énergie. Fruits sucrés, épices du bois, cuir et tapenade sur une finale de fruits bleus éclatante. (AC)

Sombre et ténébreux, le 2022 Crozes-Hermitage Clos des Grives porte nettement la marque du bois à ce stade précoce, s’ouvrant sur des notes de fumée de bois grillé et de clou de girofle. Des arômes de cerise noire mûre et de prune noire ajoutent davantage de couches. Avec des tanins mûrs apportant une structure solide, le 2022 est un Crozes rouge riche qui montre un très beau potentiel. Laissez-le quelques années de plus en bouteille.

Le 2022 Crozes-Hermitage Clos Des Grives, cuvée phare, affiche une robe pourpre profonde et des arômes percutants de fruits noirs et bleus fumés mêlés de violette liquide, de poivre et de bouquet garni. De demi-corps à corsé, il offre une bouche pure, stratifiée et élégante, de beaux tanins et une acidité intégrée. Il exprime le style mûr et ensoleillé du millésime tout en apportant une belle profondeur et une structure tannique solide, et il va évoluer avec grâce pendant plus de 15 ans. Cette cuvée a été élevée 12 mois en fûts bourguignons (un mélange du neuf à 3 ans). À boire entre 2025 et 2040.