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Domaine Comte Abbatucci : Alte Rosso 2014

Corse - Vin de France - Blanc - 12°
Domaine Comte Abbatucci : Alte Rosso 2014
450 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 37,50 € / unité
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Autres millésimes disponibles

Le domaine corse Abbatucci signe un vin blanc atypique

La propriété
Situé à plus de 100 mètres d'altitude, le Domaine Comte Abbatucci est l'un des plus anciens vignobles de Corse.

Trouvant ses origines il y a plus d’un siècle le domaine rend hommage, au travers de ses cuvées, à ses illustres figures familiales (Général de la Révolution Française, diplomate, ministre sous le règne de Napoléon III) dont le destin a marqué l’histoire familiale.

Soucieux de préserver cet exceptionnel terroir insulaire, le domaine cultive des cépages autochtones qui confèrent à ses vins un caractère unique.
Depuis 2000, l’ensemble du vignoble est cultivé en biodynamie, afin de magnifier les caractéristiques d’un terroir corse unique à la préservation d’une nature exceptionnelle.

Le vignoble
Produit en Vin de France, la cuvée Alte Rosso 2014 du Domaine Abbatucci est issue d’un vignoble orienté nord-ouest, implanté sur un sol granitique.

Vinification et élevage
Récoltées manuellement en caissettes, les baies sont rigoureusement triées à la vigne puis au chai.
Un pressurage direct en vendange entière précède un débourbage statique de 24 à 48 h puis une fermentation alcoolique en demi-muid de 600 litres.
L’élevage sur lies totales pendant 9 mois précéde un élévage en cuve de 2 mois après l’assemblage des meilleurs lots.
Un vieillissement complémentaire est opéré pendant 6 mois minimum en bouteille avant la commercialisation du vin.

Assemblage
Alte Rosso 2014 du Domaine Comte Abbatucci est issu exclusivement du cépage barbarossa.

CorseVin de France
Alcool
12

Encépagement
Barbarossa

Pays
France

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine Comte Abbatucci

Appellation
Vin de France

Région
Corse

Environnement
Conversion Agriculture Biodynamique

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 8 ans

Accords mets & vins
Viande Rouge / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...)

1.8.1