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AM88-91
Domaine de la Pousse d'Or : Volnay 1er cru "Clos d'Audignac" Monopole 2008
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Domaine de la Pousse d'Or : Volnay 1er cru "Clos d'Audignac" Monopole 2008
Le millésime 2008 de la cuvée Volnay 1er cru Clos D'Audignac Monopole du domaine de la Pousse d'Or est issu d'une année dite miraculeuse. En effet, si les conditions climatiques ont été contrastées et compliquées à gérer, les raisins ont doucement atteint une maturation optimale avec de la patience. Le tri des baies fût très sévère et garantit ainsi la qualité de la production. La cuvée Volnay 1er cru Clos D'Audignac Monopole 2008 du domaine de la Pousse d'Or est un 100% Pinot Noir élevée sur lies en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs) pendant 15 mois. A la dégustation, le nez est complexe avec des notes vanillées. La bouche est complexe, riche et grasse.
Critique de vin
Domaine de la Pousse d'Or : Volnay 1er cru "Clos d'Audignac" Monopole 2008
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Smoky, sweet scents of machine oil mingled with blond tobacco and fresh black fruits rise from the glass of Pousse d'Or 2008 Volnay Clos d'Audignac, which offers juicy satisfaction and tender richness of plum and blackberry pungently tinged with peat and tobacco. Cinnamon, black pepper, and chalk dust add stimulation and additional complexity in a satisfyingly long finish.