Domaine Faiveley : Mercurey 1er cru "Le Clos du Roy" Dom. Framboisière 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Mercurey 1er cru "Le Clos du Roy" Domaine Framboisière 2022 du Domaine Faiveley

Dégustation

Nez
Le nez conjugue des fragrances fruitées (fruits des bois) et boisées.

Bouche
Une attaque puissante précède une bouche fruitée et dont les tannins veloutés s'étirent jusqu'à une finale d'une belle persistance.

La structure et la longueur en bouche d'un vin rouge de Bourgogne

La propriété

Historiquement implantée depuis 1825 à Nuits-Saint-Georges au cœur de la Côte de Nuits, la Famille Faiveley est à la tête de l’un des plus beaux domaines de Bourgogne. Depuis 2005, c’est la septième génération de la famille qui assure la continuité du joyau bourguignon, incarnée par deux grands passionnés : Erwan Faiveley et sa sœur, Eve Faiveley. Avec un vignoble de plus de 120 hectares, le Domaine Faiveley est l’un des plus grands de Bourgogne mais également l’un des plus prestigieux. À la tête de parcelles de Grands Crus et de Premiers Crus d’exception, la Famille Faiveley bénéficie d’un patrimoine viticole remarquable.

Le vignoble

Si le Domaine Faiveley était historiquement implanté en Côtes de Nuits à Nuits-Saint-Georges, la maison a progressivement étendu son vignoble en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise. Le domaine Faiveley possède aujourd’hui 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus en Bourgogne et veille sur un exceptionnel patrimoine viticole.

Le vin

Cette cuvée est un vin de Mercurey issu d'une parcelle de 11,11 hectares, monopole du domaine depuis 1933 et dont le nom fait réfèrence aux nombreux plants de framboisiiers avoisinants le vignoble.

Cépage

100% pinot noir.