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Domaine Jacques Prieur : Beaune 1er cru "Champs-Pimont" 2009
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Description
BEAUNE 1ER CRU BLANC "CHAMPS PIMONT" 2009 DOMAINE JACQUES PRIEUR
Le Beaune 1er cru blanc « Champs Pimont » 2009 du Domaine Jacques Prieur est issu d’une parcelle appelée « Les Champs aux pieds du mont » située derrière le village de Beaune. Les sols de craie produisent des vins d’une belle minéralité. Ce 100% chardonnay vendangé entièrement à la main présente une belle robe dorée aux reflets d’argent. Le nez est très discret et offre des arômes d’épices douces légèrement boisées. En bouche, le vin fait preuve d’une belle énergie, d’une jolie minéralité et propose des arômes d’épices fines et de fleur de sel. Les tannins en finale sont très savoureux et bien maîtrisés.
