Domaine Jacques Prieur : Volnay 1er cru "Santenots" 2011

La cuvée Volnay Santenots Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur a une très jolie robe rouge rubis sombre aux reflets violets intenses. Le nez est délicat et aérien sur des notes florales et épicées. La bouche est enrobée sur des notes réglissées, évoluant sur le cacao épicé. La finale est chaleureuse sur des tanins fins et frais. La cuvée Volnay Santenots Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est un millésime d'une très grande précocité, solaire avec des baies d'une belle maturité. Ce 100% Pinot Noir est issu de vignes plantées en 1997 dans leur monopole du Clos de Santenots. Cette sélection intra parcellaire offre des vins bouquétés et charmeurs avec des tanins racés.