Domaine Louis Moreau : Chablis Grand cru "Valmur" 2006

Le Chablis Grand Cru Valmur 2006 du domaine Louis Moreau est un bourgogne blanc d'un bel équilibre. Ce 100% Chardonnay affiche une robe dorée. Le nez du vin, d'abord discret, s'ouvre par la suite sur des notes d'abricot sec en devenant aromatiquement plus riche sur l'évolution. La fraîcheur s'exprime moins, au bénéfice d'arômes plus cuits et confits. Le vin reste malgré tout équilibré. Vin d'une belle gourmandise.