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E. Guigal : Hermitage 1997

E. Guigal : Hermitage 1997

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E. Guigal : Hermitage 1997

La complexité et la puissance aromatique d’un vin rouge d’Hermitage signé E. Guigal

La propriété

Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins d’une irréprochable qualité.

Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).

Le vignoble

Référence parmi les vins d’Hermitage, cette cuvée est issue des parcelles de Beaumes, Méal, Bessards et Hermite. Âgées de 30 ans environ, les vignes sont plantées sur des sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, le raisin est rigoureusement trié. La vinification se fait en cuves en inox closes. Pigeages réguliers et contrôle des températures de pendant près de 3 semaines. Élevage pendant 36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs.

Assemblage

Syrah (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de l’Hermitage 1997 rouge d’E. Guigal

Dégustation

Robe
Ce vin d'Hermitage présente une robe profonde de couleur rouge rubis aux reflets violacés.

Nez
Complexe, le nez développe des arômes d'épices, de petits fruits rouges et un boisé subtil.

Bouche
Ce vin rouge puissant et tannique offre de savoureuses saveurs de cassis et de vanille, avant une finale aux touches de réglisse et d'épices.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 16°c et 18°C.

Accords mets et vins

Ce vin de la Vallée du Rhône se marie idéalement avec de l’agneau et plus généralement avec des viandes rouges ou du fromage.

Critique de vin
E. Guigal : Hermitage 1997
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Parker
89
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Wine Spectator
87
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Wine Advocate-Parker :
Marcel Guigal finds working in Hermitage the most difficult given the extremely high prices asked by growers as well as the difficulty in finding top cuvees. However, he buys from very good producers, and in 1997 has fashioned an excellent, seductive Hermitage rouge. It possesses a dense ruby color, abundant cassis fruit, excellent texture, sweet tannin, and a low acid, long finish. It is a wine to drink over the next 10-12 years.
1.9.0