Egon Muller : Riesling Scharzhof 2022

Nez vif et subtil de pomme jaune bien mûre, de pêche blanche et de fleurs sauvages. Bouche juteuse et élégante, portée par une acidité vibrante qui illumine l’ensemble. Une légère douceur de raisin perceptible en attaque sur une bouche de densité moyenne, mais la finale longue, sur la pierre mouillée, se montre admirablement sèche. Équilibre parfait. À boire ou à garder.

Le 2022 Riesling Scharzhof a été vendangé à Saarburg, Wiltingen et Oberemmel, puis fermenté spontanément, moitié en cuves inox, moitié en Fuder. Le nez offre de discrètes notes levurées, mais se montre surtout très frais, avec des touches de pomme verte et de citron, et une légère nuance pierreuse. La bouche est d’une finesse exquise, légère et délicatement douce. Des notes herbacées, comme l’achillée et la tanaisie, s’ajoutent au citron et au fruit de pomme juteux et acidulé. Belle longueur tout en légèreté. (Demi-sec)

Considéré comme le vin d’entrée de gamme du domaine, issu d’un assemblage de différents sites, le Riesling Scharzhof 2022 affiche une robe or pâle et un bouquet renversant d’agrumes verts, de litchi, de menthe miellée et d’une superbe minéralité aux accents d’ardoise. La bouche se montre sur un riesling de corps moyen, à la douceur parfaitement intégrée, avec une acidité équilibrante, une sensation de pureté et d’élégance, et une très belle finale. On retrouve dans cette beauté une rondeur solaire et souple qui la rend déjà très séduisante, même si je ne serais pas surpris de la voir très bien se goûter dans 15 à 20 ans. Cela dit, je ne suis pas sûr de pouvoir garder mes mains loin des bouteilles aussi longtemps.