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Domaine Faiveley : Chablis Grand cru "Les Preuses" Joseph Faiveley 2012
Meadow | 89
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Description
La cuvée Chablis Grand Cru Les Preuses 2012 de la maison Faiveley est un 100% Chardonnay issue d'une appellation particulièrement réputée pour ses vins blancs limpides et parfumés. Parfaite expression de la délicatesse et de l'élégance de ce cépage représentatif de la Bourgogne, le millésime 2012 de la cuvée Chablis Grand Cru Les Preuses de la maison Faiveley possède une intense finesse aromatique découlant de son élevage en fûts de chêne durant 10 mois. La robe jaune pâle est brillante et laisse place à une belle complexité aromatique. On percoit des notes florales, minérales et fruitées. En bouche, l'attaque est franche et on ressent une belle sensation de fraîcheur. Un vin racé avec une jolie persistance aromatique.
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