Ferraton Père & Fils : Le Grand Courtil 2012

Un vin rouge de Crozes-Ermitage généreux

Sélection parcellaire issue de vignes âgées de 20 ans uniquement plantées en Syrah, le  Crozes-Ermitage "Le Grand Courtil" de Ferraton Père & Fils est un vin produit dans l'appellation Crozes-Ermitage. Le vignoble est implanté en demi coteau sur un terroir diversifié, avec des sols plutôt granitiques et graveleux sur le haut du coteau et plutôt argilo-calcaire sur la partie basse. L'élevage du vin est réalisé en fûts, avec une proportion de 20 à 30% de fûts neufs et ce pendant une durée de 12 à 14 mois en fonction du millésime.

Le Crozes-Ermitage "Le Grand Courtil" 2012 de Ferraton Père & Fils présente une robe limpide, de couleur rubis intense. Il développe au nez des fragrances de petits fruits rouges mûrs, ainsi que de subtiles notes de cuir. Il fait preuve de générosité en bouche, dévoilant des saveurs de fruits rouges confiturés. Les tanins sont fins et serrés et sont suivis par un discret boisé vanillé. Le vin offre une splendide longueur.

Ce commentaire a pour but de donner une idée générale du vin présenté. L'évolution des qualités organoleptiques du produit peut néanmoins amener à remettre en question le commentaire actuel.