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Ferraton Père & Fils : Les Oliviers 2016

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Ferraton Père & Fils : Les Oliviers 2016

Name: Ferraton Père & Fils : Les Oliviers 2016
Brand: Ferraton Père & Fils
SKU: F1155/16
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5265 reviews)

Sélections Parcellaires -

Vallée du Rhône

Saint-Joseph

- Blanc - Détails

Parker | 88

Wine Spectator | 93

Vinous - A. Galloni | 91

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Tous les vins de Ferraton Père & Fils

Notations et commentaires

/100

Robert Parker Wine Advocate

Joe Czerwinski

Assemblage à parts égales de Marsanne et de Roussanne, le Saint Joseph Les Oliviers Blanc 2016 présente un nez riche et miellé, puis une bouche ample et ronde. De corpulence moyenne à généreuse, il déploie de séduisantes notes d’ananas et de melon, qui virent à une légère amertume en finale.

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Un style lumineux et séduisant, avec de généreuses notes de chèvrefeuille et de verveine en attaque, suivies de saveurs vives de poire, de pomme verte et jaune, et de melon. La fraîcheur acidulée est bien intégrée jusqu’en finale. Devrait très bien se développer avec une garde modérée. Marsanne et Roussanne. À boire dès maintenant et jusqu’en 2022. 120 caisses produites, 30 caisses importées.

/20

Bettane+Desseauve

Toucher élégant, un bon fruité frais, une finale saline et savoureuse, beaucoup de charme même si la vinification en fût se sent encore un peu.

/100

La RVF

Un vin ciselé avec une matière plus musclée que charnue. Sa puissance donne beaucoup d’éclat au fruit. Un blanc débordant d’énergie.

Description

Un vin blanc de Saint-Joseph complexe

Le Saint-Joseph "Les Oliviers" de Ferraton Père & Fils est un vin blanc produit sur l'appellation Saint-Joseph. Cette sélection parcellaire est réalisée sur des vignes âgées de 20 ans en moyenne, implantées en coteau sur du gore (granite décomposé). L'élevage du vin est effectué en fûts, sur lies fines, sur une durée qui varie de 8 à 10 mois selon les années. Cette cuvée est issue d'un assemblage de 50% de Marsanne et de 40% de Roussanne.

À la dégustation, le Saint-Joseph "Les Oliviers" 2016 de Ferraton Père & Fils présente une robe brillante de couleur or pâle. Des senteurs de pêches blanches se dégagent d'abord au nez, rapidement rejointes par des notes plus grillées. En bouche, le vin fait preuve d'une grande complexité, mariant parfaitement une belle acidité, du gras et une fantastique minéralité.

Attention, ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution naturelle de ce vin ici décrit, le vin évoluant nécessairement au cours du temps.

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