François Villard : Reflet 2017

Le Saint Joseph Reflet 2017 a été vinifié avec 80 % de grappes entières, ce qui apporte une note herbacée et de rafle qui pourrait mettre un an ou deux à s’intégrer. Pour l’instant, elle se distingue un peu du fruit sombre et pruné, mais le vin reste harmonieux en bouche, ample, concentré, velouté et doté d’une longue finale.

Dégusté à l’aveugle. Des tanins un peu rugueux et une acidité fraîche se disputent l’attention en bouche, tandis que le fruit noir reste assez droit et simple, avec une finale raisonnablement courte. (RH)

La palette se montre fraîche avec ses nuances de poivre et d’épices. Le fruit reste bien juteux, une pointe fusain sur le fond du nez. Le boisé est fondu. La bouche se montre étoffée avec une belle sève de tanin qui la comprime sans dureté. Ce Saint-Joseph épouse la juste rigueur du terroir et s’assure un bon potentiel de garde.