Le Petit Cheval 2020 - Rouge

Élégant et solide, avec un noyau bien défini de cassis sombre et de purée de cerise noire, souligné par de la réglisse noire et un doux tabac. Des accents de thé noir et de pierre chauffée par le soleil persistent en finale. Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2033.

Cola, réglisse et myrtilles mûres au nez – parfumé, capiteux et expressif. Tellement délicieux en bouche, lisse et dynamique avec une excellente énergie – une tension juvénile au milieu de bouche. Élancé et élégant avec une superbe texture, parfaitement dosé pour offrir une expression enveloppante tout en conservant une livraison raffinée et précise de fruits noirs, de réglisse et de notes florales. Impressionnant et d’un plaisir suprême – cela donne immédiatement envie d’un verre. Épicé et parfumé grâce au Cabernet Franc, et d’autant meilleur avec 59 % de Cabernet Franc et 41 % de Merlot.

La qualité des tanins est impressionnante dans ce second vin, avec de ravissants arômes et saveurs de groseille, de petits fruits et de cerise, relevés de notes de chocolat et de noix. Corps moyen. Élancé et fin. 59% cabernet franc et 41% merlot. Accordez-lui trois à cinq ans pour s’harmoniser pleinement, mais c’est déjà très beau.

59% Cabernet Franc, 41% Merlot. 12% de la production. Échantillon prélevé sur fût. Juteux et frais avec des notes de fruits noirs et de menthe. Délicat et retenu en bouche mais il manque un peu de profondeur en milieu de bouche. Des tanins d’abord finement ciselés mais un brin secs et grenus en finale. (JL)

Le Petit Cheval 2020 est superbe. Riche, profond et ample, Le Petit Cheval est incroyablement réussi. En fait, on pourrait facilement le confondre avec un Cheval Blanc d’un millésime moins grand. Les arômes sont envoûtants et l’équilibre est sublime ; ce qui trahit vraiment un second vin, c’est un léger manque de densité en milieu de bouche. De douces notes florales et épicées prolongent une finale gracieuse et sans effort.

Il est facile de considérer ceci comme un mini Cheval Blanc tant le parfum dévoile de superbes notes de fleurs, de cerises sucrées, d’épices et d’enveloppes de tabac. Le vin offre un mariage parfait de fraîcheur, de textures soyeuses et raffinées, et de pureté dans des fruits souples en bouche qui vous accompagnent jusqu’à la finale. Il fut un temps où les seconds vins n’étaient que des seconds vins. Ce n’est clairement plus le cas, car voici un bel exemple de bébé Cheval Blanc. Vous pourrez l’apprécier dès sa sortie et pendant les deux décennies suivantes. À boire de 2023 à 2040.

Nez floral avec des notes de violette, d’épices fines et de poivre, très Cab Franc, avec des couches de fruits noirs mûrs et de cassis. Belle densité avec une trame de tanins fins, un profil savoureux avec un peu de sauge et de feuille de laurier, une belle morsure de fraîcheur malgré la maturité du fruit et une finale longue et persistante.

J’ai noté dans mon commentaire sur 2020 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval que c’est « un sacré second vin », et qu’il possède un soupçon de l’élégance et de la complexité de la cuvée de tête. Des notes de fruits noirs, d’herbes rôties, de graphite et de terre brûlée se dégagent de cette beauté à la robe rubis/pourpre, dotée d’une richesse moyenne à pleine, de tanins mûrs et polis, et d’une superbe finale. Il se dégustera admirablement pendant plus de 15 ans.

Kunz Fassprobe 2021 : (41% Merlot, 59% Cabernet Franc) Bouquet soyeux et délicat, cerises, framboises, diverses fleurs, fin praliné. Palais élégant, fin et frais, avec un fruit crémeux, des tanins délicats, une structure fine et élancée, une aromatique intense, finale longue et fraîche.

(41% Merlot, 59% Cabernet Franc) Bouquet soyeux et délicat, cerises, framboises, différentes fleurs, léger nougat. Bouche élégante, fine et fraîche, fruit crémeux, tanins délicats, structure fine et ciselée, aromatique intense, finale longue et fraîche. 17/20 2026 - 2040

Une grande complexité et de multiples couches, merveilleusement parfumé, avec des notes de framboise et de prune damson, ainsi que des touches d’orange et d’écorce de mandarine qui apportent des accents de minéralité et une amertume du meilleur effet. Des acidités équilibrées et une architecture sérieuse se conjuguent pour donner un Petit Cheval brillantissime qui s’est amélioré avec l’élevage et qu’il faudra surveiller. 39 ha, directeur Pierre Lurton, winemaker Pierre Olivier Clouet. 12 % de la production totale car l’été sec a été difficile pour les jeunes vignes sur graves. pH 3,7.

Issu d’un assemblage de 59 % de Cabernet Franc et 41 % de Merlot, le 2020 Le Petit Cheval présente un pH de 3,6 et une robe grenat-pourpre profonde. Il s’exprime avec des arômes flamboyants de groseilles rouges écrasées, de confiture de mûre et de kirsch, suivis de notes de lavande, de cèdre, de menthol et de feuilles mortes. La bouche, de moyenne à pleine, offre une solide ossature de tanins mâchus, avec une fraîcheur parfaitement intégrée pour soutenir des couches de fruits rouges et noirs étroitement imbriquées, et se prolonge sur une finale longue, marquée par une touche minérale.

Un nez enthousiaste, tel un enfant curieux, prêt à découvrir le monde. Des notes, délicates et innocentes, de petits boutons de fleurs et d’herbes aromatiques se mêlent à l’opulence croissante des fruits bleus. À la fois linéaire et ample, le vin remplit la bouche dans tous les sens, s’accrochant à tous les recoins avec une finale puissante, qui retient toute votre attention.

Il était important de récolter tôt pour éviter la surmaturité du raisin. Journées très longues et chaudes et peu de baisse de température durant la nuit. Le bouquet s’en «

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et même complexe. Belle odeur de framboise. Ensemble difficile à décrire, mêlant les fruits rouges et fruits noirs. Captivant. Où là, là, voici un vin à la texture affriolante qui glisse, charme, devient juteux, reste en milieu de bouche, puis fond. Il s'achève délicat, long et tout à fait incrachable sur des arômes profonds. Assemblage : 50 % cabernet franc, 41 % merlot.

93–95. Échantillon de barrique. La structure du vin est tout à fait adaptée à un second vin, riche, avec des tanins ouverts et un fruit qui s’exprime de façon impressionnante. Une belle touche juteuse se dégage de ce vin et révèle le caractère floral du Cabernet Franc dans l’assemblage. Pour une garde à moyen terme.