10% de remise sur tout le site* avec le code JULY10 - J'en profite Offre valable jusqu'au 14/07/2024, non cumulable avec d'autres promotions, la remise fidélité, hors primeurs et vins rares.
TrustMark
4.56/5
M. Chapoutier : Bila-Haut Chrysopée 2018
M. Chapoutier : Bila-Haut Chrysopée 2018
Étoile jaune
Parker91-93/100
unchecked wish list
M. Chapoutier : Bila-Haut Chrysopée 2018

M. Chapoutier : Bila-Haut Chrysopée 2018

- - Blanc - Détails
out of stock
Produit épuisé

Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
ParkerParker91-93/100

Description

Un vin blanc de Collioure frais et fruité signé M. Chapoutier

La propriété

Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône mais aussi en Roussillon, en Australie, au Portugal.

Le vignoble

La cuvée Bila-Haut Chrysopée de M. Chapoutier est un vin de Collioure issu de vignes implantées sur des sols très anciens de schistes du primaire. Le vignoble est situé à Latour de France.

Vinification et élevage

Les raisins font l’objet d’un premier tri rigoureux avant pressurage de grappes entières. Ce vin du Roussillon bénéficie d'un léger débourbage à 12°C pendant 24 heures. Cuvaison en demi-muids dure six mois avec des bâtonnages sur lies les deux premiers mois.

Assemblage

Grenache gris (90 %) 
Grenache blanc (10 %)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Bila-Haut Chrysopée 2018 de M. Chapoutier

Dégustation

Robe
Intense, la robe possède une teinte dorée.

Nez
Le bouquet aromatique offre des notes de fruits charnus (abricot, pêche) puis évolue en des arômes floraux.

Bouche
La bouche séduit par sa fraîcheur dès l’attaque. Riche en minéralité et salinité, elle se prolonge en une finale persistante.

Garde

Ce vin du Roussillon peut patienter en cave jusqu’en 2028 environ pour développer l’ensemble de sa palette aromatique.

Accords mets et vins

Ce vin blanc de Collioure se marie idéalement avec un risotto crémeux.

M. Chapoutier : Bila-Haut Chrysopée 2018

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
M. Chapoutier : Bila-Haut Chrysopée 2018
1 x 75CL
56,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0