Méo-Camuzet : Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024

L'élégance d'un Chambolle-Musigny premier cru de la Côte de Nuits, signé Méo-Camuzet

La propriété

Installé à Vosne-Romanée, en Bourgogne, le domaine Méo-Camuzet est une propriété familiale issue des lignées Méo et Camuzet. Elle est héritière d'Étienne Camuzet, député de la Côte-d'Or, et du savoir-faire d'Henri Jayer. Aujourd'hui, Jean-Nicolas Méo dirige le domaine et la maison de négoce. Cette dernière, Méo-Camuzet Frère & Sœurs, a été créée au début des années 2000. Elle partage l'actionnariat familial du domaine et travaille des raisins achetés auprès de vignerons partenaires. Elle applique les mêmes méthodes que le domaine pour en prolonger le style.

Le vignoble

Le Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024 est issu de l'appellation Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, à proximité de Vosne-Romanée. Les vins rouges y sont issus du pinot noir. Les raisins proviennent de vignerons partenaires de la maison de négoce. Ils sont sélectionnés dans plusieurs premiers crus de Chambolle, pour leur complémentarité.

Le millésime

2024 a été une année éprouvante. L'automne et l'hiver, doux et bien arrosés, ont été suivis de mois de mars et d'avril qui ont prolongé cette tendance. Le mildiou est reparti très tôt dans la saison, avec des grappes touchées avant la floraison, et la récolte s'en est trouvée réduite. Les conditions se sont nettement améliorées au moment des vendanges, avec du vent du nord, un temps beau et frais, et des raisins globalement sains. Les vendanges ont débuté à la mi-septembre. Un tri a été nécessaire, en raison de départs de pourriture liés aux pluies d'août et de raisins rosés.

Vinification et élevage

Pour le Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024, la maison applique les protocoles du domaine, avec une vinification peu interventionniste. La vendange, manuelle, est triée sur table. Les raisins macèrent ensuite à froid avant une fermentation qui démarre naturellement en cuves de béton. Des remontages sont réalisés en début de fermentation, puis des pigeages en fin de cuvaison. Le recours au soufre, à la chaptalisation et à l'acidification reste limité. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont la proportion de bois neuf est adaptée à l'appellation. Les fûts sont assemblés en cuve avant la mise en bouteille, effectuée par gravité et sans filtration.

Cépage

100 % pinot noir