Pierre-Jean Villa : Gamine 2021

Une syrah complexe et gourmande de Pierre Jean Villa

La propriété
Passionné par le vin, Pierre-Jean Villa débute sa carrière en commercialisant des vins de Bourgogne puis, à partir de 1992, gère la production et la commercialisation de grands domaines bourguignons tels que Mommessin et le Clos de Tart. Il rejoint en 2003 le Domaine des Vins de Vienne en Vallée du Rhône, aventure humaine initiée en 1996 par Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard.
En 2009, Pierre-Jean Villa crée son domaine au sein de sa ville natale, Chavanay, sur des terrasses escarpées de Saint-Joseph et de Condrieu avec l’ambition de produire de grands vins exprimant avec authenticité et justesse la richesse de ces terroirs ainsi que l’éthique du vigneron.
Issus d’un vignoble cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, les vins produits par Pierre-Jean Villa, « l’un des vignerons les plus doués de sa génération » selon Bettane & Desseauve, sont reconnus pour leur fraîcheur, leur gourmandise, leur finesse et leur extrême précision.

Le vignoble
Le vignoble s’étend sur une surface totale de 17 hectares répartis de part et d’autre du Rhône sur les appellations emblématiques de Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ainsi que les coteaux de Seyssuel. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.

Le vin
L’IGP Collines Rhodaniennes Gamine 2021 de Pierre-Jean Villa est élaborée avec des cuvées de Saint-Joseph et de Côte-Rôtie. Le nom de cette cuvée vient des jeunes vignes utilisées pour élaborer ce vin. "Issue de très jeunes vignes destinées aux cuvées de Saint-Joseph et Côte-Rôtie lors du premier millésime en 2014, nous l’avons baptisé Gamine. " Pierre-Jean Villa.

Vinification et élevage
La vendange a été éraflée, la macération a duré 10 jours en cuve inox. Le vin a été élevé en cuve en bois tronconique pendant 12 mois.

Assemblage
100% syrah.

Caractéristiques et conseils de dégustation de Pierre-Jean Villa : Gamine 2021

Dégustation
Robe
Ce vin a une robe rouge intense.

Nez
L’IGP Collines Rhodaniennes Gamine 2021 de Pierre-Jean Villa mêle harmonieusement des notes fruitées telles que la cerise, des notes florales comme la violette et des arômes épicés avec une touche de poivre.

Bouche
Ce vin complexe, à dominante de fruits et épicé possède une vivacité et une belle fraîcheur.

Accords mets et vins
Les viandes rouges accompagnent idéalement Gamine 2021.

Service
La température de service est idéale entre 17 et 19 degrés.

Garde
Accessible dès aujourd’hui, L’IGP Collines Rhodaniennes Gamine 2021 de Pierre-Jean Villa peut patienter en cave jusqu’en 2029 ans pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.