San Felice : Il Grigio Riserva 2013

Un vin rouge de Chianti Classico austère

Produit dans l'appellation de Chianti Classico, Il Grigio Riserva de San Felice est un vin rouge monocépage de Sangiovese. Le tri des grains est réalisé scrupuleusement parmi les vignes du domaine. Celles-ci profitent d'un terroir avec des sols à prédominance d'argiles marno-calcaires.

À la dégustation, Il Grigio Riserva 2013 de San Felice présente une robe rouge rubis d'une grande profondeur. Le nez dégage des fragrances persistantes d'une grande richesse avec la violette et les fruits des bois rouges. Corsé , il fait preuve d'une grande fermeté en bouche. Le vin offre des tanins splendides, une fraiche acidité et des saveurs complexes.

Ce commentaire offre une idée générale du vin et de son style intemporel. Il est donc à prendre avec légèreté puisque le vin est amené à évoluer dans le temps et à voir varie ses arômes et saveurs.