Tardieu Laurent : Saint-Péray "Vieilles Vignes" 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Saint-Péray "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Dégustation

Robe
D'une belle teinte jaune pâle aux reflets verts, ce vin rappelle la couleur de la paille.

Nez
Le bouquet aromatique exprime des notes de fruits blancs tels que la poire, la pêche et l'abricot. Il s'enrichit de nuances florales d'aubépine et de chèvrefeuille, complétées par de subtiles touches minérales, d'iris et de café vert.

Bouche
Le palais offre un bel équilibre entre la richesse texturale apportée par la marsanne et la vivacité aromatique de la roussanne. La bouche se révèle structurée et délicate, reflétant fidèlement l'identité de son terroir.

Service et garde
Doté d'un beau potentiel de vieillissement, ce Saint-Péray "Vieilles Vignes" 2024 peut évoluer favorablement en bouteille pendant 10 à 15 ans environ.

Autres caractéristiques
Ce vin blanc tranquille est issu de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Son volume d'alcool se situe généralement entre 12,5 et 14,5 %.

L'expression authentique d'un vin blanc de la Vallée du Rhône

La propriété
Fondée en 1996 par Michel Tardieu, la maison Tardieu Laurent est installée à Lourmarin. Bien que située en Provence, elle rayonne sur la Vallée du Rhône. D'abord fruit d'une association, l'entreprise est aujourd'hui dirigée par la famille Tardieu. Michel, son épouse Michèle, ainsi que leurs enfants Camille et Bastien, œuvrent ensemble pour perpétuer le style du domaine. Certifié en agriculture biologique, ce négociant se distingue par sa sélection de vieilles vignes et son approche respectueuse des terroirs.

Le vignoble
Ce vin provient de l'appellation Saint-Péray, située en Ardèche, qui représente la limite méridionale des Côtes du Rhône septentrionales. Les raisins sont issus de deux lieux-dits réputés, La Côte et Beylesse, caractérisés par des sols complexes de nature argilo-granitique. Les vignes sélectionnées se distinguent par leur âge avancé et leur enracinement profond : les ceps de marsanne ont entre 50 et 100 ans, tandis que ceux de roussanne sont âgés de plus de 40 ans. Le climat méditerranéen y est tempéré par des influences continentales et des vents frais venus du nord.

Le millésime
L'année 2024 a débuté par un printemps capricieux et imprévisible. La saison estivale s'est ensuite révélée exigeante, marquée par d'importantes variations thermiques et de fortes chaleurs. En septembre, des amplitudes de températures marquées entre le jour et la nuit ont favorisé le développement aromatique, bien que la maturité phénolique ait progressé lentement, nécessitant une grande vigilance pour déterminer la date idéale des vendanges.

Vinification et élevage
Pour ce Saint-Péray "Vieilles Vignes" 2024, la fermentation alcoolique se déroule intégralement dans de petits contenants en bois, en même temps que la fermentation malolactique. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français (neufs et d'un vin) provenant des forêts de l'Allier, de Tronçais et de Jupille. Contrairement à d'autres cuvées, il ne subit pas de vieillissement prolongé en foudre afin de préserver sa fraîcheur. La mise en bouteille s'effectue avec une intervention minimale, sans collage et avec une très légère filtration.

Cépages
marsanne (70 %)
roussanne (30 %)