Tardieu Laurent : Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025

Un Vacqueyras du Plateau de Sarrians façonné par la Maison Tardieu-Laurent

La propriété

Fondée en 1996 à Lourmarin, au cœur de la Vallée du Rhône, la Maison Tardieu-Laurent s'est imposée comme un négociant-éleveur sans vignoble en propre, aujourd'hui dirigée par Michel Tardieu et son fils Bastien. Son savoir-faire s'appuie sur une philosophie d'élevage inspirée des méthodes bourguignonnes, appliquée à des parcelles de vieilles vignes sélectionnées auprès de vignerons partenaires à travers la Vallée du Rhône. Cette approche confère aux cuvées Tardieu-Laurent une identité singulière, mêlant respect du terroir d'origine et exigence technique dans l'élevage.

Le vignoble

Le Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025 provient de parcelles situées sur le Plateau de Sarrians et le secteur de La Ponche, deux terroirs caractéristiques de l'appellation Vacqueyras. Les vignes de grenache qui composent cette cuvée sont âgées de plus de 60 ans, tandis que celles de syrah affichent environ 40 ans, un âge qui favorise la concentration et la complexité du fruit.

Vinification et élevage

La vinification du Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025 fait appel à une vendange partiellement entière, environ la moitié des raisins étant conservée avec leurs rafles. L'élevage se déroule en deux temps : dix mois en fûts de chêne ayant déjà accueilli un ou deux vins, puis dix mois en foudre Stockinger, pour une durée totale d'environ vingt mois. Le vin sera mis en bouteille sans collage ni filtration, dans le respect de la philosophie de la Maison qui privilégie la préservation du fruit et de la matière.

Cépages

Ce Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025 de Tardieu-Laurent est un assemblage de grenache et de syrah.