Albert Bichot : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" Dom. Long-Depaquit 2013

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Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit : un vin blanc délicat

Le Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit est un vin blanc uniquement issu du Chardonnay. Ce Chablis Grand Cru est issu d'une parcelle de 0,40 hectare âgée de 10 ans en moyenne et qui profite de sols argilo-calcaires du Kimméridgien. Le Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit est élevé en fûts pendant 10 mois, puis sur lies fines en cuves inox durant 2 mois.

À la dégustation, le Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit présente une robe de couleur jaune pâle aux reflets verts. Il dévoile au nez des notes florales et une jolie minéralité (coquille d'huître). Il offre une jolie structure en bouche et fait preuve de délicatesse, délivrant des saveurs complexes de fruits. Ce Chablis Grand Cru Montée de Tonnerre 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit se déguste agréablement jeune sur le fruit ou au bout de 5 à 10 années de garde pour bénéficier d'une plus grande volupté.

Parker : 90 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2013 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre has a reserved, stony, granitic nose with just a slight pond-water scent that is actually quite attractive! The palate is fresh and vibrant with citrus lemon, a hint of blood orange, a keen line of acidity and a little spice/lemongrass sprinkled judiciously over the finish. Like other 2013s from Long-Depaquit that were all blind tasted, this Montée de Tonnerre suggests that there has been some melioration in recent months.
BourgogneChablis
Alcool
12.5

Encépagement
Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Meadow
89

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Chablisien

Région
Bourgogne

Appellation
Chablis

Couleur
Blanc

Producteur
Albert Bichot

Sucrosité
Vins blancs secs

Parker
90

Allergènes
Contient des sulfites