Altesino : Riserva 2016

Un grand vin rouge de Toscane structuré et intensément aromatique

La propriété

Situé au cœur du sud de la Toscane, Altesino est un domaine dont le terroir d’exception est déclaré depuis 2004 patrimoine mondial par l'Unesco.

Par son approche très respectueuse de la vigne et de la nature environnante, ce domaine excelle dans la production de grands vins de Brunello di Montalcino DOCG, une des principales appellations en Italie. Précurseur, le domaine Altesino a instauré ainsi deux innovations majeures au sein de l’appellation, avec en 1975 l'introduction de la notion de « cru » et en 1979 la vinification en barriques.

L’écoute du terroir, la rigueur et la minutie tant dans le travail de la vigne que lors des vinifications sont les clés de voûte de ce domaine qui s’étend sur 80 hectares dont 44 de vignes, reconnu pour la grande qualité de ses vins.

Le vin

Ce Riserva du domaine Altesino est produit depuis 1975.

Vinification et élevage

Suite à un élevage de 2 ans minimum en fûts de chêne, l’élaboration minutieuse de ce Riserva 2016 d'Altesino est suivie d’un vieillissement en bouteilles d’au moins 6 mois avant sa commercialisation.

Assemblage

Sangiovese (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Riserva 2016 d'Altesino

Dégustation

Robe
La robe d’une belle couleur rouge grenat. 

Nez
Le nez révèle une intense expression aromatique marquée par des fragrances de fruits mûrs.

Bouche
La bouche séduit par sa structure, sa richesse et son amplitude.

Accords mets et vins

Ce Riserva 2016 d'Altesino se marie parfaitement avec des viandes rouges, des rôtis, du gibier ou encore des fromages affinés.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18-20°C.