Antinori - Guado al Tasso : Guado al Tasso 2012

Guado al Tasso 2012 d'Antinori : un Bolgheri Superiore profond, long et élégant

Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso d'Antinori est un vin rouge produit sur l'appellation Bolgheri Superiore. Le vignoble est implanté sur des sols rocheux et légèrement calcaires. L'élevage du vin est effectué en barriques de chêne français pendant un an jusqu'à l'assemblage des meilleurs lots, puis il est de nouveau élevé durant 6 mois avant sa mise en bouteille. Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2012 d'Antinori est issu d'un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, de 25% de Merlot, de 18% de Cabernet Franc et de 2% de Petit Verdot. 

À la dégustation, le Guado al Tasso 2012 d'Antinori dégage des arômes amples de menthe, de moka, de prunes, et d'épices qui se développent au nez de manière énergique. La trame tannique est exceptionnellement pleine et soyeuse en bouche. Le vin se révéle ensuite profond, long et élégant.

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques. 

Wine Advocate-Parker :
The 2012 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso is a wine to fall in love with at first sight. This blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot offers enormous fullness and generosity that accompanies all the senses. The effect is seamless with thick extraction and richness that is contrasted against the tonic freshness of the fruit. The wine is creamy, soft and enduring. You can count on this vintage to age ten years or more.