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Bollinger : La Grande Année 2005

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    Autres millésimes disponibles
    La cuvée de prestige de Bollinger, élaborée seulement lorsqu'une vendange atteint un équilibre parfait, est l'interprétation par Bollinger d'une année exceptionnelle. Rappelons que c'est en 1976 que Bollinger Vintage devient alors "Grande Année" puis, en 1997 "La Grande Année"... Un nom d'une simplicité évidente, pour mieux illustrer son statut d'exception puisque seules les années véritablement hors du commun ont le privilège de se voir millésimées chez Bollinger. Composée à 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay, cette sublime cuvée provient de 13 crus de renom. A l'oeil, Bollinger "La Grande Année" 2005 présente une robe délicatement teintée de reflets dorés, témoin de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger. Au nez, ce champagne exprime une belle complexité d'arômes de miel, de pain d'épices et de cannelle. Viennent ensuite des notes subtiles de fruits secs (noisette) et de fleurs séchées (tilleul). Au palais, ce vin est mature, souple, ample et persistant. Des arômes de pâtisserie, d'orange confite et de fruits mûrs mêlés de notes discrètes de sous-bois et de vanille complètent le profil de cette cuvée singulière. Le tout est configuré dans une effervescence crémeuse que soutient une acidité discrète en finale mais laquelle apporte de la fraîcheur et un côté très aérien.
    Parker : 93 / 100
    J. Robinson : 17 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Bollinger's 2005 La Grande Année is a classical but comparatively precocious rendition of this cuvée that's already drinking well, offering up aromas of honeyed yellow apples, dried white flowers, English walnuts, praline and tea leaves. On the palate, the wine is full-bodied, broad and vinous, with a fine mousse, ripe acids and a dry, richly saline finish. It was disgorged with six grams per liter dosage after more than nine years sur lattes. While this isn't a historic vintage for Bollinger--or for Champagne as a whole--it's a persuasive Grande Année that exemplifies the house style.
    Champagne
    Encépagement
    cepage_detail_pinot_noir_chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    J. Robinson
    17

    J. Suckling
    94

    Wine Spectator
    94

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Bollinger

    Sucrosité
    Brut

    Parker
    93

    Allergènes
    Contient des sulfites