Fleur de Miraval : ER1

La finesse et la complexité d’un champagne rosé d’exception signé Jolie-Pitt et Perrin

La propriété

Unique maison de Champagne exclusivement dédiée au champagne Rosé, Fleur de Miraval est le fruit d’un ambitieux projet né de l’association entre les familles Jolie-Pitt et Perrin. Envisagé en suivant la même démarche qu’une création artistique et avec l’implication totale de Brad Pitt, Fleur de Miraval incarne l’aboutissement de cinq années de travail et de recherches conduits dans le plus grand secret. Implantée au Mesnil-sur-Oger, en Champagne depuis six générations et récoltant-manipulant depuis 1919, la famille Péters a rejoint l’aventure des Jolie-Pitt et Perrin en apportant son expertise et son savoir-faire vigneron. Amateur des vins du Château de Beaucastel et proche de la famille Perrin, Rodolphe Péters a ainsi étroitement collaboré au projet. 

Le vin

Fleur de Miraval ER1 pour Édition Rosé numéro 1 est né de la volonté de donner naissance à un champagne rosé au style différent, en associant des vieilles vignes de chardonnay et de jeunes vignes de pinot noir. Cette cuvée rend aussi hommage à la Comtesse de Miraval, née en Provence et qui, selon la légende, ne buvait que du champagne rosé.

Grand vin rare, Fleur de Miraval Édition Rosé est disponible en quantité limitée avec seulement 20.000 exemplaires produits pour cette première édition. Afin de protéger le vin des dangers de la lumière jusqu’à son ouverture, chaque flacon de Fleur de Miraval Édition Rosé est laqué. ER1 signe le premier opus d’une collection à découvrir au fil des ans.

Vinification et élevage

Ce champagne Rosé bénéficie de trois ans d’élevage sur lies avant la commercialisation.

Assemblage

Fleur de Miraval ER1 est issu d’un assemblage de 75% de chardonnay de différents âges et de 25% de jeunes pinots noirs.

Dégustation

Fleur de Miraval Édition Rosé ER1 arbore une subtile robe rosée. Ce grand champagne rosé présente un bouquet aromatique délicat et énergique mettant en lumière de belles notes de petits fruits rouges frais et acidulés évoquant la groseille et la framboise. Toute la noblesse du chardonnay s’exprime sur des notes minérales, salines et iodées rappelant l’identité des grands terroirs crayeux.