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Château Canon 2014

Château Canon 2014
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130 € T.T.C.
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Château Canon 2014 est un Saint-Emilion particulièrement sophistiqué et habillé avec élégance. Le nez est friand, d'une gourmandise intense, exprimant le bonbon à la cerise et des expressions kirshées (sans lourdeur, ni aucune surmaturité du fruit), le tout agrémenté d'une fraîche note balsamique lui conférant un caractère assez singulier. La matière est si intense que l'élevage en barriques neuves - apport vanillé ou "toasté" déjà très discret à ce stade de l'élevage - ne parasite en rien la présence du fruit. Parfaitement muûrs, les raisins donnent ici toute la mesure de l'écho fait au terroir.
Parker : 94 / 100
J. Robinson : 15,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Canon has a very well-defined, precise bouquet with ebullient raspberry and wild strawberry scents infused with minerals. The aromatics here are utterly captivating. The palate is medium-bodied with fine tannin and very well-judged acidity. There is tension and poise to this Saint Emilion, gently fanning out with a delicate spicy finish that lingers long in the mouth. Though surely destined to be over-shadowed by the extraordinary 2015, this Canon deserves a berth in your cellar.
BordeauxSaint-Emilion
Alcool
14

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Vin liquoreux
Non

J. Robinson
15,5

J. Suckling
96

R. Gabriel
17

Vinous - A. Galloni
95

Wine Spectator
94

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château Canon

Classement
1er grand cru classé "B"

Parker
94

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

1.1.3