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Château Cos d'Estournel 2012
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Château Cos d'Estournel 2012
Un vin rouge de Saint-Estèphe onctueux
Le domaine de Cos d'Estournel s'étend sur 91 hectares. Ce deuxième cru classé de Saint-Estèphe a un assemblage de 75% Cabernet Sauvignon, de 22% Merlot, de 2% Cabernet Franc et de 1% Petit Verdot. L'élevage est réalisé à 70% en barriques neuves.
À la dégustation, le nez permet de constater de nombreux arômes avec des notamment des notes de graphite, de pierre concassée, de mûre et de cassis. En bouche, le Château Cos d'Estournel 2012 est assez corsé, structuré, mais avec des tanins bien intégrés et une finale d'une grande longueur. Son grand potentiel de garde lui permet d'être encore consommable de manière optimale jusque 2022 au moins.
Critique de vin
Château Cos d'Estournel 2012
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The 2012 Cos d'Estournel is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot. It has a deep garnet-purple color and reveals expressive black cherries, black raspberries and red and black plums scents with subtler notes of cassis, menthol, pencil lead and cigar box plus a touch of lavender. Medium-bodied and elegantly styled, with a rock-solid frame of chewy tannins, it delivers a lively lift on the long finish. This is a lovely wine with slightly chewier tannins and less stuffing than the 2011. Needs 4-5 years.