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Château d'Esclans : Garrus 2018

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    Un grand Côtes de Provence atypique et éblouissant

    La propriété
    Les premières traces du château d'Esclans remontent à l'Empire Romain. Il était alors un poste d'observation du golfe de Fréjus, afin de prévenir d'éventuelles invasions maritimes. Construit au 19ème siècle, le château actuel a connu de nombreux propriétaires. Appartenant à Sacha Lichine depuis 2006, le château d’Esclans a contribué à l’essor des rosés Côtes de Provence. Il est devenu une icône des grands rosés de Provence dans le monde avec des cuvées emblématiques dont Garrus fait partie.

    Le vignoble
    Le vignoble de 74 hectares du château d’Esclans s’étend entre pinède et air marin. Les vignes de 80 ans cultivées pour la cuvée Garrus 2018 sont plantées sur différents types de terroirs provençaux avec des sols argilo-calcaires et de graves sablonneuses.

    Vinification et élevage
    Vendanges matinales manuelles. Tri manuel puis par optique électronique. Eraflage et foulage à 7-8°C puis mélange des jus. Aucune macération. Fermentation alcoolique en demi-muids de 600 L neufs et 2ème année. Bâtonnage deux fois par semaine durant 10 mois.

    Assemblage
    Grenache
    , vermentino, syrah.

    Dégustation
    Mondialement réputé, la cuvée Garrus 2018 du château d’Esclans saura ravir le palais des plus fins gourmets. Ce rosé atypique élevé en demi-muids surprend par son caractère corsé en conservant une éblouissante finesse. Il constitue assurément l’un des plus grands vins rosés au monde.

    J. Robinson : 17,5 / 20
    ProvenceCôtes de Provence
    Alcool
    14

    Encépagement
    Grenache noir/Rolle

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    17,5

    J. Suckling
    95

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Provence

    Appellation
    Côtes de Provence

    Couleur
    Rosé

    Producteur
    Château d'Esclans

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3