Château de Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2020

Issu de vignes plantées en 1909, le 2020 Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes est entièrement fermenté et élevé en fût, pour moitié en bois neuf de Chassin et pour moitié en barriques cintrées à la vapeur de deuxième usage de Dargaud & Jaegle. C’est un peu comme le Beaucastel CdP Blanc classique, mais en plus — et parfois, plus, c’est vraiment plus. Avec des vagues de poire miellée et d’ananas qui se fondent sur une bouche ample, il est crémeux et riche, tout en restant vif et rafraîchissant sur la longue finale luxueuse. La courbe de vieillissement de ce vin est toujours difficile à prévoir, certaines millésimes se refermant peu après leur mise en marché pour ne se rouvrir qu’après plusieurs années de cave, tandis que d’autres semblent exsuder l’opulence tout au long de leur vie.

Séduisant, avec une touche d’allumette qui se mêle à des notes de pêche blanche, de nectarine blanche et d’abricot, tandis que des accents de quinine et d’amande amère soutiennent la finale. La longueur en réserve est sérieuse, grâce à une colonne vertébrale profondément ancrée qui permet au fruit de se déployer sans effort. Roussanne. À boire maintenant et jusqu’en 2035. 300 caisses produites, 200 caisses importées.

Un peu plus retenu au nez pour l’instant par rapport aux millésimes récents – il est peut-être en phase de fermeture, auquel cas il vaut mieux l’attendre jusqu’en 2032 ; toutefois, il dévoile de séduisantes notes de poire fraîche et de gingembre en poudre. Riche en bouche, il présente une profondeur et une puissance remarquables, avec une belle énergie minérale en finale. Ce sera l’un des grands millésimes de Roussanne Vieilles Vignes, et il tiendra des décennies. Issu d’une parcelle unique de Roussanne, plantée en 1919 et conduite en biodynamie. Élevé en demi-muids et barriques d’un an. Production maximale de 6 000 bouteilles par an.

Encore mieux, le 2020 Châteauneuf Du Pape Roussanne Vieilles Vignes provient d’une seule parcelle de très vieilles vignes et est 100 % Roussanne élevée en fût. Il est lui aussi moyennement à corsé et incroyablement concentré, avec de brillants arômes et saveurs de groseille blanche, d’amande verte, de minéral miellé et d’épices. L’équilibre est presque parfait, tout comme la pureté du fruit, et ce blanc incroyable est l’une des meilleures sorties du millésime. Comme je l’ai déjà écrit, c’est le Montrachet du Rhône Sud et il peut évoluer pendant des décennies en cave froide.

Merveilleux nez de miel d’acacia et d’abricot mûr. Super concentré, avec une grande complexité de texture, ce Chateauneuf blanc est bâti à grande échelle, mais reste d’une précision remarquable et s’étire au loin. 100 % roussanne provenant de vieilles vignes. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire ou à garder.

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020 provient de vignes âgées de 70 à 90 ans et est élevé un peu moins d’un an en demi-muids de chêne neufs et anciens. Un parfum envoûtant de fleurs printanières, jasmin, zeste de citron, chair de lime, pomme jaune, poire, cèdre, notes pâtissières et une touche de thé à la verveine ouvre la voie, comblant le palais par une concentration remarquable et une pureté de fruit exceptionnelle. Ample, riche et équilibré, il s’achève sur une finale sapide qui se prolonge bien au-delà d’une minute. Ne vous y trompez pas : le Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes compte parmi les meilleurs blancs de toute la Vallée du Rhône et peut aisément rivaliser sur la scène mondiale des grands blancs secs cristallins.

Fleurs, pierre concassée, pêche, mandarine, chèvrefeuille et épices composent un parfum saisissant. La concentration issue des vieilles vignes, alliée à une acidité crémeuse et à une belle fraîcheur, rend l’expérience unique. La bouche est huileuse, fruitée, épicée et vibrante, avec une finale crayeuse sur le citron, la pêche et la mandarine qui vole la vedette. Grand potentiel de garde. À boire entre 2026 et 2039.