Château de Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2024

Un vin blanc de la Vallée du Rhône empreint d'élégance et à la trame aromatique riche

La propriété

Érigé au XVIe siècle, le Château de Beaucastel est repris au début du XXe siècle par Pierre Tramier. Son gendre, Pierre Perrin, insuffle un nouvel élan au domaine, tandis que Jacques Perrin en étend la notoriété au-delà des frontières. Aujourd’hui, les fils et petits-fils de Jacques Perrin poursuivent la quête d’excellence de cette propriété familiale, comptant parmi les plus belles signatures des vins de la Vallée du Rhône.

Le vignoble

Le Château de Beaucastel cultive un vignoble de 110 hectares d’un seul tenant, situé au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Converties à l’Agriculture Biologique depuis les années 1960, les vignes s’épanouissent sur des sols de galets roulés en surface, avec des strates d’argiles, de sable et de calcaire en profondeur. Sept hectares sont réservés à l’élaboration des vins blancs.

Vinification et élevage

Récolte manuelle suivie d’un tri rigoureux des grappes. Les raisins sont ramassés en caissettes puis soumis à un pressurage pneumatique. Après débourbage, la fermentation s’effectue en partie en fûts de chêne (30 %) et en cuves inox (70 %). L’élevage se prolonge pendant huit mois, selon la même répartition entre fûts et cuves. Mise en bouteille au bout de huit mois.

Cépage

Le Roussanne Vieilles Vignes 2024 du Château de Beaucastel est un 100 % roussanne.