Château Ducru-Beaucaillou 2006

Un vin rouge de Saint-Julien riche et élégant

La propriété

Emblématique Cru Classé de Saint-Julien, le Château Ducru-Beaucaillou veille sur un terroir prestigieux. En 300 ans, six familles se sont employées à faire rayonner avec éclat ce cru à la réputation mondiale jamais démentie. Appartenant à la famille Borie depuis 1941, le Château Ducru-Beaucaillou tient son nom de son terroir de « beaux cailloux » constitué de graves günziennes. Conduit par Bruno Borie, le Château Ducru-Beaucaillou figure au rang de l’élite des grands vins rouges de Saint-Julien. Millésime après millésime, ses crus ravissent les amateurs de grands vins du Médoc dans le monde entier.

Le vignoble

La particularité du Château Ducru-Beaucaillou tient à l’exceptionnelle qualité de son vignoble implanté sur la rive gauche de Bordeaux. Les vignes sont implantées sur des sols de graves günziennes et pyrénéennes déposées par l’estuaire de la Gironde il y a près de deux millions d’années. De ces sols pauvres naissent de grands vins de Saint-Julien.

Le millésime

L'importante pluviométrie enregistrée en avril 2006 permet la reconstitution des réserves hydriques, particulièrement faibles suite à la sécheresse des dernières années et plus particulièrement 2005. La floraison se déroule fin mai pour les merlots et début juin pour les cabernets. Un mois de juin clément précède des conditions caniculaires en juillet, dont la rigueur et le savoir-faire des équipes réduit l'impact sur le vignoble. Plus doux, le mois d'août est ponctué d'épisodes pluvieux avant un mois de septembre très chaud.

Vinification et élevage

Vinification en douceur afin de privilégier l'élégance aromatique. Fermentation alcoolique et malolactique avant entonnage.

Assemblage

Cabernet sauvignon (75%)
Merlot (25%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Ducru-Beaucaillou 2006

Dégustation

Robe
La robe dévoile une superbe teinte rouge pourpre.

Nez
Puissant et profond, le nez exhale de rafraichissantes notes fruitées.

Bouche
Une attaque soyeuse et ample précède une bouche mêlant une texture serrée à de riches arômes de fruits frais. Sa finale, longue et puissante, s'appuie sur des tanins particulièrement raffinés.