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Château La Dominique 1999

Bordeaux - Saint-Emilion - Rouge - 13° Château La Dominique Château La Dominique 1999 1425/99
  • Parker : 88
Situe à l'ouest de l'appellation Saint-Emilion, aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l' île des Caraïbes ou son propriétaire d'alors fit fortune. Elle apparait des les premières éditions du Bordeaux et ses Vins. Son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d'argiles bleues peu profonde. L'ensemble des travaux, à la vigne comme au chai, s'effectue avec le souci permanent d'exprimer et de respecter les qualités exceptionnelles du terroir. La vendange bénéficie d'un double tri, en grappe entière puis après l'eraflage, et les raisins sont ensuite transportes jusqu'aux cuves dans des cuvons adaptes. Le cuvier, entièrement en inox, consiste en 22 cuves de 60 a 100 hectos qui permettent un travail totalement parcellaire. Apres 15 a 18 mois d'élevage, le vin est assemble, colle au blanc d'oeuf avant la mise en bouteille. Les vins du Château La Dominique allient harmonieusement un fruit exubérant, une bouche longue et ample et une tendreté des tanins en finale.

Wine Advocate-Parker :
This is a sexy, evolved, lush La Dominique. It is filled with notes of ripe cherries, melted licorice, tobacco smoke, and herbs. This delicious, medium-bodied, attractively fleshy, succulently-styled St.-Emilion is not going to make old bones as it does not possess the concentration of either the 1998 or 2000. Enjoy it over the next 7-8 years.
Les prix légers
81,67 €
Declinaison :
Le prix du produit peut être mis à jour en fonction de votre sélection
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EUR 705.0 Millesima In stock

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Situe à l'ouest de l'appellation Saint-Emilion, aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l' île des Caraïbes ou son propriétaire d'alors fit fortune. Elle apparait des les premières éditions du Bordeaux et ses Vins. Son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d'argiles bleues peu profonde. L'ensemble des travaux, à la vigne comme au chai, s'effectue avec le souci permanent d'exprimer et de respecter les qualités exceptionnelles du terroir. La vendange bénéficie d'un double tri, en grappe entière puis après l'eraflage, et les raisins sont ensuite transportes jusqu'aux cuves dans des cuvons adaptes. Le cuvier, entièrement en inox, consiste en 22 cuves de 60 a 100 hectos qui permettent un travail totalement parcellaire. Apres 15 a 18 mois d'élevage, le vin est assemble, colle au blanc d'oeuf avant la mise en bouteille. Les vins du Château La Dominique allient harmonieusement un fruit exubérant, une bouche longue et ample et une tendreté des tanins en finale.

Wine Advocate-Parker :
This is a sexy, evolved, lush La Dominique. It is filled with notes of ripe cherries, melted licorice, tobacco smoke, and herbs. This delicious, medium-bodied, attractively fleshy, succulently-styled St.-Emilion is not going to make old bones as it does not possess the concentration of either the 1998 or 2000. Enjoy it over the next 7-8 years.
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