Château La Dominique 2008

360° bottle
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 T.T.C.1 Jéroboam (5l)
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Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Chateau La Dominique est situé sur le Nord-Ouest de l'appellation Saint-Émilion, voisin de Chateau Cheval Blanc ou encore de Chateau Figeac. Acheté en 1969 par Clément Fayat, il combine aujourd'hui l'authenticité et la modernité grace à des travaux de rénovation, notamment son chai contemporain signé Jean Nouvel. Le millésime 2008 est issu d'un assemblage de 86% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon. Il se pare d'une robe pourpre, sombre et dense. Son nez frais et délicieux, nous transporte en foret et dévoile des aromes d'humus, de cassis, de cerise noire, de truffe, d'écorce. Au palais, La Dominique 2008 fait preuve d'un beau volume ainsi que d'une belle fraicheur. Les tannins sont doux, matures et équilibrés, tandis que la finale est soyeuse et riche en saveurs gourmandes.
Parker : 90 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
An unqualified sleeper of the vintage, the dark ruby/purple-tinged 2008 La Dominique reveals black olive, licorice, tobacco leaf, raspberry and kirsch liqueur characteristics. Deep and medium to full-bodied with supple tannins, an endearing texture and a lush, long, seamlessly constructed finish, this wine can be enjoyed now and over the next 10-12 years.
BordeauxSaint-Emilion
Alcool
13.5

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Robinson
16

J. Suckling
92

R. Gabriel
17

Vinous - A. Galloni
NM86

Wine Spectator
88

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château La Dominique

Classement
Grand cru classé

Parker
90

Allergènes
Contient des sulfites