Château Trotte Vieille 2015

Arômes séduisants aux accents floraux et épicés ; grande race avec des tanins inhabituellement mûrs et riches qui apportent au vin de la matière et de la densité, une acidité perceptible qui assure longueur et équilibre.

Solide dans sa construction, mais un peu massif, avec des notes de genièvre brûlé, de cèdre et de tabac, et des saveurs de groseille rouge sèche, de prune amère et de coulis d’orange sanguine. Une trame minérale crayeuse apporte de la coupe et de la tension en finale, bien qu’une légère pointe d’austérité se fasse sentir à la fin. Un style un peu old-school, mais une belle performance, car le vin a pris de la matière depuis la dégustation à l’aveugle en barrique. À boire de 2023 à 2038. 2 000 caisses produites.

Nez élégant avec un bel équilibre de fruits noirs et de notes florales. Belle structure, du corps et une bonne maturité, bien que les tanins soient légèrement secs.

Le 2015 Trotte Vieille présente un bouquet séduisant de fruits rouges aux nuances de cèdre et de tabac, bien défini et posé, avec une expression de terroir plus marquée que chez nombre de ses pairs. La bouche est de corps moyen, aux tanins fins, à l’acidité vive, avec des fruits rouges aux notes de réglisse et une belle définition jusqu’à une finale équilibrée. C’est un excellent Trotte Vieille qui méritera probablement une note plus élevée avec l’évolution en bouteille. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation Southwold 2015 Bordeaux.

Un autre vin meilleur en bouteille qu’au fût, avec de la richesse, des fruits rouges enrobés de chocolat, de la réglisse et de l’espresso. La texture est douce, polie et caressante, le fruit allie maturité, élégance et chair. La finale douce et fruitée s’étire en longueur. C’est le meilleur millésime de Trotte Vieille que j’aie jamais goûté !

Robe sombre. Nez très intense, complexe. Le vin est d'une belle densité, suave, de la matière, de la profondeur, un très joli moelleux. Un grand Trottevieille, un des plus grands de l’histoire. Un vin de référence qui fera date. 49% cabernet-franc, 49% merlot, 2% cabernet-sauvignon. 25 hl/ha.

Fraîcheur et charme sont en phase dans le bouquet de Trotte Vieille 2015, avec des notes invitantes de chocolat, de menthe poivrée et de violette. En bouche, le vin gagne en ampleur grâce à des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Les nuances salines de la finale sont bienvenues dans le contexte de la richesse présente.

La constitution demeure svelte et articulée, marquée par le relief des cabernets (49 % de franc). Il y a beaucoup de promesses dans ce vin au style peu démonstratif, tannique et fin, racé, construit sur des repères très classiques.