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Daniel-Etienne Defaix : Chablis 1er cru "Vaillon" 2002

Daniel-Etienne Defaix : Chablis 1er cru "Vaillon" 2002
41 € T.T.C.1 Bouteille (75cl)
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
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    Vaillon est un climat en Chablis 1er cru essentiellement posé sur des marnes argilo-calcaire de type Kimméridgien et très bien exposé Sud-est. Les vignes du Chablis Premier Cru Vaillons 2002 sont âgées de 40 ans en moyenne et confèrent au Chardonnay une concentration délicieuse. Le Chablis Premier Cru Vaillon 2002 de Daniel-Etienne Defaix se pare d'un jaune doré soutenu couleur presque serin. Le bouquet est envoûtant, gourmand, riche sur des expressions de litchi, de mangue puis de quelques arômes tertiaires comme la noisette fraîche. L'agitation est du même accabit avec un soupcon d'abricot sec. La bouche est de bonne attaque toujours enveloppée d'un fruité charnu. Ce vin se veut facile à comprendre. Mission accomplie!
    J. Robinson : 17,5 / 20
    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Kasher
    Oui

    J. Robinson
    17,5

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Daniel-Etienne Defaix

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    1er cru

    Allergènes
    Contient des sulfites

    Winebox
    1

    En promotion
    Non

    01.1.3