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Daniel-Etienne Defaix : Chablis Grand cru "Grenouilles" 2006

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    La perle des Grands Crus de Chablis 

    Rare et exceptionnel, le Chablis Grand Cru Grenouilles 2006 Daniel-Étienne Defaix est une véritable perle. Grenouilles, le plus petit des 7 Grands Crus de Chablis (9,3 ha) bénéficie d'une localisation exceptionnelle entre Vaudésir et Valmur, au coeur de la Côte des Grands Crus, en Bourgogne. La famille Daniel-Étienne Defaix fait partie du très petit cercle des 5 propriétaires de l'exceptionnelle vieille vigne, plantée en 1960, qui surplombe le cours du Serein, particulièrment apprécié des grenouilles, d'où le nom de ce mythique Grand Cru. 

    Le bouquet ébloui de ce Chablis Grand Cru Grenouilles 2006 de Daniel-Étienne Defaix par sa délicatesse et son intensité aromatique. Au palais, ce vin dévoile toute sa sensualité par une magnifique texture soyeuse. La finale s'achève dans un long moment d'émotion, qui fait l'apanage des Grands Crus. Splendide dès maintenant, Chablis Grand Cru Grenouilles 2006 peut encore patienter 5 à 7 ans en cave.

    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Daniel-Etienne Defaix

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Grand cru

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3