Delas : Domaine des Tourettes 2013

Un grand Hermitage puissant et charpenté

Vin emblématique de la Maison Delas Frères, l’Hermitage rouge Domaine des Tourettes 2013 séduira les amateurs à la recherche de grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale.

La cuvée Domaine des Tourettes 2013 Delas retranscrit toute l’expression qui fait la typicité mythique de l’appellation Hermitage rouge. 3 terroirs différents ont été associés dans l’assemblage : L’Ermite, le Sabot et les Tourettes. Chacune de ces parcelles bénéficient d’un terroir unique reposant sur des sols granitiques recouverts de micaschistes et de gneiss associés à des cailloux alluvionnaires. La minéralité de ce terroir confère une expression unique au cépage de prédilection de la zone, la Syrah.

À la dégustation, l’Hermitage Domaine des Tourettes 2013 Delas présente une robe à la couleur rouge sombre brillante. Au nez, toute la puissance de cet Hermitage s’exprime avec des expressions variables suivant l’évolution qu’apporte l’âge. Si dans sa jeunesse, la palette olfactive se décompose sur des notes fruitées rappelant le cassis, les années laissent se développer des notes plus complexes de fruits cuits, associées aux parfums épicés. Les arômes empyreumatiques de cuir, de sous-bois et des notes animales apparaissent avec l’aération. Au palais, la bouche surprend par sa puissance, sur une structure tannique à la trame serrée, marquée par une belle finesse de matière. Un grand vin de garde, puissant et structuré qui nécessitera d’être carafé 1 à 3 heures avant dégustation afin d’apprécier pleinement l’ampleur de sa personnalité.