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Domaine Belargus : Ronceray 2022
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Description
Un vin blanc sec de Loire séduisant de vivacité et de précision
La propriété
En 2018, Ivan Massonnat, passionné de vin et amoureux du terroir ligérien, reprend le flambeau du domaine Pithon-Paillé, fondé par Jo Pithon. Rebaptisé Domaine Belargus, ce vignoble d’Anjou couvre aujourd’hui 24 hectares cultivés exclusivement en biodynamie. La philosophie du domaine repose sur la mise en valeur des terroirs à travers des cuvées parcellaires issues de crus, de lieux-dits ou de monopoles soigneusement sélectionnés. Chaque vin rend hommage à l’expression pure du chenin blanc, cépage emblématique de la région.
Le vignoble
La cuvée Ronceray provient d’un assemblage de parcelles idéalement situées sur la croupe du Quarts-de-Chaume, au cœur de l’Anjou. D’une superficie totale de 4,44 hectares, ce vignoble bénéficie d’un terroir d’exception. Le nom de la cuvée fait écho à l’Abbaye de Ronceray, autrefois bénéficiaire des plus beaux « quarts » de vendange livrés par les seigneurs de la Haute Guerche. Cette tradition a donné son nom au célèbre terroir de Quarts-de-Chaume.
Assemblage
Ce Ronceray 2022 du Domaine Belargus est élaboré exclusivement à partir de chenin blanc.
