Domaine Comte Georges de Vogue : Musigny Grand cru 2021

Caractéristiques et conseils de dégustation du Musigny Grand Cru Blanc 2021 du Domaine Comte Georges de Vogüé

Dégustation

Robe

La robe dévoile une teinte or pâle lumineuse, caractéristique de ce grand cru blanc exceptionnel.

Nez

Le nez révèle un bouquet délicat et complexe, où s'expriment des arômes de fleurs blanches accompagnés de notes d'agrumes frais. Une minéralité cristalline apporte profondeur et élégance à l'ensemble aromatique.

Bouche

En bouche, ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa tension remarquables, signature du millésime 2021. L'absence de tanins confère une texture délicate, tandis que la minéralité structure harmonieusement le palais jusqu'à une finale persistante.

Accords mets et vins

Ce Musigny Grand Cru Blanc 2021 accompagne magnifiquement les fruits de mer, les crustacés délicats et les poissons fins préparés simplement. Il se marie également avec élégance aux viandes blanches légères et aux fromages de chèvre frais.

Service et garde

Le Musigny Grand Cru Blanc 2021 se déguste idéalement à une température comprise entre 10 et 12°C. Sa structure minérale et sa fraîcheur lui confèrent un excellent potentiel de garde, permettant une évolution harmonieuse sur plusieurs décennies.

Un Grand Cru blanc unique de la Côte de Nuits bourguignonne

La propriété

Le Domaine Comte Georges de Vogüé, établi vers 1450 à Chambolle-Musigny, incarne plus de cinq siècles d'excellence viticole bourguignonne. Propriété familiale ininterrompue depuis sa fondation, le domaine s'étend aujourd'hui sur environ 12,6 hectares et détient près de 70 % du prestigieux vignoble de Musigny Grand Cru. Actuellement dirigé par Claire de Causans et Marie de Ladoucette, petites-filles du Comte Georges de Vogüé, le domaine perpétue une tradition d'excellence sous la conduite du chef de cave Jean Lupatelli, arrivé en 2021. Cette institution bourguignonne demeure une référence incontestée pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Le vignoble

Musigny constitue un terroir d'exception au cœur de la Côte de Nuits. Ce climat bénéficie d'une composition pédologique unique, avec des sols enrichis en argile rouge dans les sections supérieures et un calcaire de grande pureté. Cette particularité géologique exceptionnelle permet la culture du chardonnay aux côtés du pinot noir, faisant du Musigny le seul Grand Cru de la Côte de Nuits autorisé à produire des vins blancs. Les vignes de chardonnay du domaine, replantées en 1997, ont atteint la maturité nécessaire pour exprimer pleinement la complexité de ce terroir unique.

Le millésime

Le millésime 2021 en Bourgogne s'est révélé particulièrement exigeant, marqué par un manque d'ensoleillement et des conditions fraîches durant la période de maturation. Malgré ces défis climatiques, la Côte de Nuits a su tirer son épingle du jeu. Les vendanges tardives, réalisées à partir de fin septembre, ont permis d'obtenir une maturité phénolique satisfaisante. Ce contexte frais a favorisé la préservation d'une acidité naturelle remarquable, conférant aux vins blancs une fraîcheur et une tension caractéristiques, particulièrement appréciées dans les appellations septentrionales comme Chambolle-Musigny.

Vinification et élevage

La vinification du Musigny Grand Cru Blanc 2021 a été réalisée sous la direction de Jean Lupatelli, qui a apporté des innovations respectueuses de la tradition du domaine. Les raisins, récoltés manuellement dans de petites caisses de 20 kg pour préserver leur intégrité, ont été vinifiés avec une approche non interventionniste. L'élevage s'est déroulé en fûts de chêne, avec un travail sur lies fines permettant de développer la complexité aromatique tout en préservant la pureté minérale caractéristique de ce terroir exceptionnel. Cette première production sous la nouvelle direction témoigne d'une recherche constante d'équilibre entre tradition et modernité.

Cépage

100 % chardonnay